SEIGNEURIE :
Tout entière au seigneur de Thémines : en 1451 Raymond de Thémines donne à nouveau fief le lieu de Fajoles en 1453le cens était augmenté en raison du plus grand nombre d’habitants. Il y a une transaction entre les gens de Caminel en 1481. En 1519 Louis de Thémines compte la paroisse de Fajoles dans l’hommage rendu par Jean de Leygues.
Les seigneurs immédiats étaient Jean de Calvimon, Déodat d’Engolème, Pons d’Hébrard (1428) Bernard de Noaillac. On y trouve les repaires de Moussac et de Company près du Piagé.
Le premier document connu concernant la seigneurie de Fajoles date de 1318 : c’est le testament de Girbert II de Thémines. Les Thémines possèdent donc la seigneurie directe de Fajoles. Deux grandes familles reconnaissent tenir en fief franc et noble des biens dans la paroisse de Fajoles au XIVème siècle : les Massaut et les Saint-Clair, seigneurs de Rouffilhac en Quercy. Jusqu’au XVIIème siècle, Fajoles demeurera possession des Thémines.
Le Village de Fajoles
Aucun texte ne fait état d’un château à Fajoles. L’église orientée O.E. reste l’élément principal de l’agglomération. L’habitat s’est groupé sans plan précis autour d’elle.

L’église de l’Assomption
L’église de Fajoles se présente sous la forme classique de croix latine. Le chœur, en cul de four, avec une voûte en pierre forme une demi-couple intérieure éclairée de trois côtés par des fenêtres romanes.
On pénètre dans l’édifice par deux portes. Celle qui donne accès à la chapelle de l’Epître, face à l’ouest, comporte un arc à plein cintre surmonté intérieurement par deux arcs du même type s’inscrivant l’un dans l’autre et serait à dater de la fin du XII e. Quatre colonnettes à chapiteaux supportent les arcs et encadrent la porte. Sur ces chapiteaux on voit trois personnages Adam et Eve, chassés du paradis, se tenant par la main et le troisième est en robe.
Au-dessus de cette porte, et décalé par rapport au centre, on remarque un petit mordillon anthropomorphe, la tête en bas. (signifiant que le diable a été vaincu)
La deuxième porte face au sud où la place n’a plus ses colonnes et date de la fin du 12ème début 13ème

Le Blason
La lecture nous révèle que nous sommes en présence des armes des LAUZIERES des THEMINES des CARDAILLAC et des Amiel DE PENNE (alias Clermont Lodève)